为进一步探索餐饮服务食品安全监管长效机制，发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领、带动、辐射作用，进一步提升餐饮服务食品安全保障水平。2011年5月17日，宿迁市召开了餐饮服务食品安全“百千万示范工程”创建动员大会，市政府秘书长葛翔宇、市食品药品监督管理局副局长吴龙、市商务局副局长于德出席了会议并作重要讲话。会上，对学院餐饮安全工作紧抓不懈、工作突出的8个创建示范单位进行了了授牌。学院副院长韩宝森代表我院参加了授牌仪式并作了发言。
韩宝森副院长首先汇报了我院食品安全管理工作的情况，他说，食品安全是学院的一项重要工作，关系着全院师生的身心健康和生命安全，关系着学院的正常教学秩序。近年来，我院千方百计改善食堂条件，一心一意加强食堂管理，不断加强食堂设施建设、队伍建设和制度建设；同时，我院积极宣传普及卫生防病和饮食安全的相关知识，切实保障学生饮食安全。
韩宝森副院长表示，我院将以此次大会为契机，认识再提高，责任再增强，按照《宿迁市餐饮服务食品安全百千万示范工程创建实施方案》的验收标准和要求，进一步推进创建工作力度，以更加扎实的工作作风，更加细致的工作措施，更加给力的硬件投入，确保“百千万示范工程”创建工作任务的完成，为全市教育事业的健康和谐发展作出应有的贡献。
